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BOLSAS COCCION Y VACIO

Resultados 1 - 20 de 20

BOLSAS COCCION Y VACIO

BASE TRANSPARENTE ENVASAR LONCHEADOS 21X25*200 UD

PVP sin IVA: 25,31 €
PVP Final:30,63 €
PVP sin IVA:25,31 €
5,32 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 17X25 CM *100

PVP sin IVA: 7,95 €
PVP Final:9,62 €
PVP sin IVA:7,95 €
1,67 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 20X25 CM *100

PVP sin IVA: 10,88 €
PVP Final:13,16 €
PVP sin IVA:10,88 €
2,28 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 20X30 CM *100

PVP sin IVA: 11,22 €
PVP Final:13,58 €
PVP sin IVA:11,22 €
2,36 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 20X40 CM *100

PVP sin IVA: 14,96 €
PVP Final:18,10 €
PVP sin IVA:14,96 €
3,14 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 30X45 CM *100

PVP sin IVA: 21,34 €
PVP Final:25,83 €
PVP sin IVA:21,34 €
4,48 €

BOLSA DE COCCION AL VACIO 50X60 CM *50

PVP sin IVA: 33,15 €
PVP Final:40,11 €
PVP sin IVA:33,15 €
6,96 €

BOLSA VACIO 105 MICRAS GOFRADA 16X20 CM *25 UDS

PVP sin IVA: 4,42 €
PVP Final:5,35 €
PVP sin IVA:4,42 €
0,93 €

BOLSA VACIO 105 MICRAS GOFRADA 20X30 CM *25 UDS

PVP sin IVA: 6,04 €
PVP Final:7,30 €
PVP sin IVA:6,04 €
1,27 €

BOLSA VACIO 90 MICRAS 25X35 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 6,55 €
PVP Final:7,92 €
PVP sin IVA:6,55 €
1,37 €

BOLSA VACIO 90 MICRAS 30X40 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 11,22 €
PVP Final:13,58 €
PVP sin IVA:11,22 €
2,36 €

BOLSA VACIO 90-M PLATA"PRODUCT SELECTOS"20X30*100

PVP sin IVA: 7,51 €
PVP Final:9,08 €
PVP sin IVA:7,51 €
1,58 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 15X20 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 2,81 €
PVP Final:3,39 €
PVP sin IVA:2,81 €
0,59 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 15X30 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 3,52 €
PVP Final:4,26 €
PVP sin IVA:3,52 €
0,74 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 17X25 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 3,32 €
PVP Final:4,02 €
PVP sin IVA:3,32 €
0,70 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 20X25 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 4,68 €
PVP Final:5,66 €
PVP sin IVA:4,68 €
0,98 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 20X30 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 5,61 €
PVP Final:6,79 €
PVP sin IVA:5,61 €
1,18 €

BOLSA VACIO 90-MICRAS 25X30 CM *100 UDS

PVP sin IVA: 7,01 €
PVP Final:8,49 €
PVP sin IVA:7,01 €
1,47 €

DISCO TRANSPARENTE ENVASADO REDONDO 18 CM *200 UDS

PVP sin IVA: 30,02 €
PVP Final:36,33 €
PVP sin IVA:30,02 €
6,30 €

DISCO TRANSPARENTE ENVASADO REDONDO 22 CM *200 UDS

PVP sin IVA: 39,42 €
PVP Final:47,70 €
PVP sin IVA:39,42 €
8,28 €

Bolsas Para Envasar al Vacío

El envasado al vacío se realiza, de manera general, en bolsas. El material y la calidad de las bolsas para envasar tiene muchísima importancia a la hora de obtener buenos resultados en el envasado. Las bolsas de vacío nos permiten que el alimento dure en excelentes condiciones durante mucho más tiempo.

Tipos de bolsas de envasar al vacío

Hay dos tipos de bolsas para envasar al vacío, las bolsas al vacío lisas y las bolsas al vacío gofradas. 

Bolsas para envasar al vacío lisas

Las bolsas al vacío lisas se usan para envasadoras al vacio con campana. Para un envasado adecuado recomendamos que las bolsas de envasar al vacío sean de al menos 90 micras. 

Entre las bolsas lisas más comunes encontramos la bolsa de vacío de 90, 120 y 150 micras.

Una vez envasado en estas bolsas, el producto debe ser almacenado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa o cualquier fuente de calor directa ya que las temperaturas recomendadas para su uso oscilan entre 15ºC y 25ºC y con una humedad relativa de 45%-70%.

Características de las bolsas de vacío lisas

  • Para envasadoras de campana
  • No permiten la esterilización ni la ebullición.
  • Son aptas para la pasteurización a 80ºC durante un máximo de 30 minutos
  • Son aptas para congelación alcanzando hasta los 30ºC negativos

Bolsas para envasar al vacío gofradas

bolsa vacio gofrada

Las bolsas gofradas, se utilizan para las envasadoras de vacío de envasado externo (envasadoras sin campana o envasadoras domésticas). Pueden venir presentadas en rollo o en bolsas ya precortadas a una determianda medida.

Las bolsas de vacío gofradas tienen una capa lisa y otra más rugosa, consiguiendo así la conservación del alimento en condiciones óptimas durante más tiempo.

Una vez envasado, el producto debe ser almacenado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa o cualquier fuente de calor directa ya que las temperaturas recomendadas para su uso oscilan entre 10ºC y 30ºC y con una humedad relativa de 40%-60%.

bolsa envasar vacio gofrada

Características de las bolsas gofradas

  • Para envasadoras domésticas o semiprofesionales (sin campana).
  • No son aptas para pasteurizar
  • Se pueden congelar hasta un máximo de 6 meses a -20ºC
  • Apta para unas condiciones de temperatura ambiente no superables el medio año.
  • Cocinar para corto plazo: 70 º C máximo 2h
  • Cocinar para largo plazo: máximo 15 minutos a 100ºC

 

Qué es envasar al vacío

Cuando envasamos al vacío estamos extrayendo el aire que rodea a un producto y sellándolo en un envase impermeable. El aire se extrae para extender la vida útil de los productos con respecto a su tiempo de conservación normal.

El envasado al vacío es por tanto, una técnica de conservación de alimentos natural que se lleva a cabo únicamente eliminando del recipiente donde se va a mantener el alimento el oxígeno , principal factor de deterioro de alimentos.

Ventajas de envasar al vacío

  • Alargar la vida útil de cualquier producto perecedero entre 2 y 4 veces
  • Proteger el producto. Quitando el aire que rodea al producto, se inhibe el crecimiento bacteriano, de moho y hongos, ya que necesitan oxígeno para crecer. Una vez que se elimina el aire y se sella la bolsa, los niveles de oxígeno continúan bajando mientras crecen los niveles de dióxido de carbono. Esto reduce el crecimiento de organismos responsables del deterioro, permitiendo prolongar la vida útil del producto.
  • Los alimentos envasados al vacío no pierden peso ni se resecan
  • Envasando al vacío evitamos la mezcla de olores

Congelar alimentos envasados al vacío

Cuando congelamos alimentos de manera tradicional, conseguimos conservar el producto pero no todas sus cualidades.

Envasando al vacío antes de congelar tiene muchas ventajas, te las enumeramos a continuación.

  • No hay quemado exterior
  • No hay cristalización superficial
  • No hay pérdida de gusto y aroma
  • No hay desecación
  • No hay oxidación de grasas

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