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SARTENES

SARTENES

ASADOR PLANO FUNDIX 45 CM

PVP sin IVA: 50,15 €
PVP Final:60,68 €
PVP sin IVA:50,15 €
10,53 €

CAZUELA ESMALTADA 18 CM 2 ASAS

PVP sin IVA: 2,93 €
PVP Final:3,55 €
PVP sin IVA:2,93 €
0,62 €

CREPERA ROBUST ALUMINIO LACOR

PVP sin IVA: 10,12 €
PVP Final:12,24 €
PVP sin IVA:10,12 €
2,12 €

GRILL EFFICIENT BRA

PVP sin IVA: 29,41 €
PVP Final:35,59 €
PVP sin IVA:29,41 €
6,18 €

MARKET NATURAL WOOD GRILL 28 CM CON RAYAS BRA

PVP sin IVA: 48,37 €
PVP Final:58,52 €
PVP sin IVA:48,37 €
10,16 €

MARKET NATURAL WOOD PARRILLA PLANA 40 CM BRA

PVP sin IVA: 64,52 €
PVP Final:78,06 €
PVP sin IVA:64,52 €
13,55 €

MINI WOK ALUMINIO 16 CM INDUCCIÓN

PVP sin IVA: 9,04 €
PVP Final:10,94 €
PVP sin IVA:9,04 €
1,90 €

ONIX SARTÉN INDUCCIÓN 3 MM 22 CM

PVP sin IVA: 9,08 €
PVP Final:10,98 €
PVP sin IVA:9,08 €
1,91 €

PARRILLA BESUGO 350X150 CM

PVP sin IVA: 26,82 €
PVP Final:32,45 €
PVP sin IVA:26,82 €
5,63 €

PARRILLA CUADRADA LISA EFFICIENT HIERRO 24X24 CM

PVP sin IVA: 44,52 €
PVP Final:53,87 €
PVP sin IVA:44,52 €
9,35 €

PARRILLA CUADRADA RAYAS EFFICIENT IRON 24X24 CM

PVP sin IVA: 44,52 €
PVP Final:53,87 €
PVP sin IVA:44,52 €
9,35 €

PARRILLA EFFICIENT PLANA 35 CM

PVP sin IVA: 40,39 €
PVP Final:48,87 €
PVP sin IVA:40,39 €
8,48 €

PARRILLA EFFICIENT PLANA 45 CM

PVP sin IVA: 50,03 €
PVP Final:60,54 €
PVP sin IVA:50,03 €
10,51 €

PARRILLA GRILL 24X24 CM CEREZA LE CREUSET

PVP sin IVA: 50,89 €
PVP Final:61,58 €
PVP sin IVA:50,89 €
10,69 €

PARRILLA GRILL 32.5X22 CEREZA LE CREUSET

PVP sin IVA: 84,29 €
PVP Final:102,00 €
PVP sin IVA:84,29 €
17,70 €

PARRILLA GRILL REDONDA 32 CM NEGRO LE CREUSET

PVP sin IVA: 107,64 €
PVP Final:130,24 €
PVP sin IVA:107,64 €
22,60 €

PARRILLA INOX BESUGUERA 42X19 CM

PVP sin IVA: 18,40 €
PVP Final:22,27 €
PVP sin IVA:18,40 €
3,86 €

PARRILLA RECTANGULAR 40 LISA EFFICIENT PLUS

PVP sin IVA: 60,01 €
PVP Final:72,61 €
PVP sin IVA:60,01 €
12,60 €

PARRILLA RECTANGULAR LISA EFFICIENT IRON 35 CM

PVP sin IVA: 53,45 €
PVP Final:64,67 €
PVP sin IVA:53,45 €
11,22 €

PARRILLA RECTANGULAR RAYAS EFFICIENT HIERRO 35 CM

PVP sin IVA: 53,45 €
PVP Final:64,67 €
PVP sin IVA:53,45 €
11,22 €

PLANCHA GRILL LISA 26X26 CM TECNOFORM VALIRA

PVP sin IVA: 25,97 €
PVP Final:31,43 €
PVP sin IVA:25,97 €
5,45 €

PLATO GRILL LE CREUSET REDONDO 32 CM CEREZA

PVP sin IVA: 91,67 €
PVP Final:110,92 €
PVP sin IVA:91,67 €
19,25 €

SARTEN ACERO INOXIDABLE 28 CM

PVP sin IVA: 45,10 €
PVP Final:54,57 €
PVP sin IVA:45,10 €
9,47 €

SARTEN AIRE INDUCCIÓN VALIRA

PVP sin IVA: 25,59 €
PVP Final:30,97 €
PVP sin IVA:25,59 €
5,37 €

SARTEN ALTA ANTIADHERENTE LE CREUSET

PVP sin IVA: 81,46 €
PVP Final:98,57 €
PVP sin IVA:81,46 €
17,11 €

SARTEN ALUMINIO PROFESIONAL

PVP sin IVA: 10,97 €
PVP Final:13,27 €
PVP sin IVA:10,97 €
2,30 €

SARTEN ANTIADHERENTE 28 VOLCANICA LE CREUSET

PVP sin IVA: 76,71 €
PVP Final:92,82 €
PVP sin IVA:76,71 €
16,11 €

SARTEN BAJA ANTIADHERENTE LE CREUSET

PVP sin IVA: 59,61 €
PVP Final:72,13 €
PVP sin IVA:59,61 €
12,52 €

SARTEN BLACK INDUCCIÓN

PVP sin IVA: 25,02 €
PVP Final:30,27 €
PVP sin IVA:25,02 €
5,25 €

SARTEN BLACK INDUCCION ALUMINIO 28 CM

PVP sin IVA: 33,16 €
PVP Final:40,13 €
PVP sin IVA:33,16 €
6,96 €

SARTEN BLINIS FERRUM ANTIADHERENTE 12 CM.

PVP sin IVA: 11,99 €
PVP Final:14,51 €
PVP sin IVA:11,99 €
2,52 €

SARTEN BLINIS ROBUST ALUMINIO 12 CM

PVP sin IVA: 6,77 €
PVP Final:8,19 €
PVP sin IVA:6,77 €
1,42 €

SARTEN BLINIS ROBUST ALUMINIO 14 CM.

PVP sin IVA: 7,34 €
PVP Final:8,89 €
PVP sin IVA:7,34 €
1,54 €

SARTEN BORDONADA ESMALTADA 15 CM

PVP sin IVA: 4,08 €
PVP Final:4,94 €
PVP sin IVA:4,08 €
0,86 €

SARTEN CASTAÑERA PULIDA CON AGUJEROS

PVP sin IVA: 3,06 €
PVP Final:3,70 €
PVP sin IVA:3,06 €
0,64 €

SARTEN CERAMICA

PVP sin IVA: 12,73 €
PVP Final:15,41 €
PVP sin IVA:12,73 €
2,67 €

SARTEN CERAMICA LUXE 24 CM

PVP sin IVA: 15,47 €
PVP Final:18,72 €
PVP sin IVA:15,47 €
3,25 €

SARTEN CHEF STYLE INDUCCION

PVP sin IVA: 7,53 €
PVP Final:9,11 €
PVP sin IVA:7,53 €
1,58 €

SARTEN CHEF VALIRA

PVP sin IVA: 20,21 €
PVP Final:24,46 €
PVP sin IVA:20,21 €
4,24 €

SARTEN COBRE 24 CM CON TAPA INFINITY CHEFS DE LUX

PVP sin IVA: 45,47 €
PVP Final:55,02 €
PVP sin IVA:45,47 €
9,55 €
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Sartenes para profesionales

Consejos para conservar las sartenes en perfecto estado

Para que tus sartenes duren toda la vida, te damos algunos consejos básicos del cuidado y uso de estas. Recuerda que la calidad del antiadherente y el material con el que esté fabricada tu sartén, condicionarán irremediablemente su vida útil.

  1. Te recomendamos utilizar herramientas de silicona, madera o plástico resistentes al calor. NO utilices cuchillos ni utensilios metálicos, ya que podrían rayar y dejar marcas en la superficie esmaltada del producto.
  2. Usa la sartén en el fogón del tamaño más adecuado: la comida se cocinará de manera más uniforme y reducirás el riesgo de dañar las asas y los laterales. Esto es especialmente importante en el caso de placas de inducción: si utilizas un fogón de tamaño inadecuado, existe el riesgo de que no “reconozca” la sartén y no caliente.
  3. Aunque a veces nos empeñemos en poner el fuego a tope, cocinar a fuego medio o bajo nos permite conseguir los mejores resultados, incluso para freír y marcar. Para que los platos queden perfectos, pon a calentar la sartén de manera gradual.  Si el plato que vas a preparar necesita que el fuego de la sartén esté al máximo, súbelo a tope y bájalo tan pornto la sartén llegue a la temperatura adecuada.

Tipos de sartenes

Sartenes de hierro colado

El hierro colado esmaltado es un excelente material, resistente y muy indicado para las exigencias actuales en la preparación y cocción de alimentos.

Las sartenes de hierro colado van genial para saltear o para guisar, además de conseguir resultados espectaculares a la hora de sellar carnes o pescados.

Una de las grandes ventajas de las sartenes de hierro colado es que se puede utilizar en cualquier fuente de calor, incluyendo la inducción, y en todo tipo de hornos o parrillas.

Las sartenes de hierro colado tienen la excelente propiedad de retener eficazmente el calor, lo que permite cocinar usando menos energía.

Son ideales también para servir directamente en la mesa, una fuente tapada servirá para mantener la comida caliente para quien desee repetir. Además, y or si fuese poco, en estas sartenes se puede conservar. El hierro colado también se puede usar para mantener la comida fría. Si se deja refrigerar la comida en la nevera dentro de su recipiente, éste se convierte en una fuente ideal para servir platos fríos.También se puede meter en el congelador para conservar alimentos o para preparar la comida con antelación.

Qué sartenes de hierro colado recomendamos

Tenemos la sarten de hierro colado con esmaltado naranja de Le Creuset, que no solo es buena si no que además, es muy bonita.
Si prefieres utilizar una sartén tipo parrilla, sin mango, te recomendamos las parrillas lisas o a rayas de Bra o las parrillas redondas de hierro colado de Le creuset.

  1. Sartén volcánico Le Creuset
  2. Parrila de hierro de Bra
  3. Parrilla redonda de hierro Le creuset

 

Sartenes de aluminio fundido

Las sartenes de aluminio fundido son esas sartenes negras que has visto tantas veces y tienen tan buena pinta como las famosas sartenes de la marca bra. Para fabricar las sartenes de aluminio fundido se parte de aluminio líquido y se vierte en un molde que tiene forma de sartén. De este modo la sartén nunca se deforma al cocinar, porque ésta es su forma original. 

Las sartenes de aluminio fundido llevan antiadherente. Aunque el los últimos años el miedo hacia los antiadherentes ha aumentado de manera significativa, lo cierto es que si eliges una sartén con antiadherente de calidad no tienes por qué tener problemas de toxicidad. 

Qué sartenes de aluminio fundido recomendamos

La reina de las sartenes de aluminio fundido es la sartén efficient de Bra. Desde que la sacó por primera vez, Bra ha ido evouconando su sartén efficent sacando modelos como la efficient plus o la sartén market Natual wood, que aunque no lleva el nombre de sus hermanas, tiene caracterísitcas muy similares. 

Otras de las opciones con las que no te equivocas es la sartén de alumunio fundido de Le creuset, apuesta segura si queres una sartén duradera.

Si quieres una sartén de aluminio fundido a precio económico, entonces definitivamente te recomendamos la sartén Ignis, que cuenta con una genial relación calidad precio.

  1. Sartén efficient de bra
  2. Sartén aluminio fundido Le creuset
  3. Sartén aluminio fundido Ignis 

Sartenes de acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable son unas de las sartenes más demandadas en los últimos años, la razón es sencilla, no llevan antiadherente y por ello resultan duraderas y beneficiosas para la salud.

Las podríamos comparar con las sartenes de hierro por su calidad y durabilidad pero las sartenes de acero inoxidable son bastante más económicas que las de hierro.

Al no llevar antiadherente, estas sartenes están libres de sustancias tóxicas que puedan afectar a nuestra salud y al mismo tiempo tardan más en estropearse porque no tiene un antiadherente que se deteriore.

En cuanto a la calidad que nos ofrecen cocinando, las sartenes de acero inoxidable se llevan la palma. El acero es un excelente conductor de calor, por lo que las sartenes de acero se calientanen menos tiempo y retienen el calor una vez apagamos o bajamos el fuego. Esto no solo hace que consigamos mejores resultados cocinando sino que conseguimos un mayor ahorro energético.

Por todas estas razones no es de extrañar que las sartenes que prefieres los chefs profesionales sean de acero inoxidable.

Qué sartenes de acero inoxidable recomendamos

Te recomendamos la sarten de acero inoxidable trimetal, esta sarten tiene el cuerpo fabricado en 3 capas: acero inoxidable 18/10, aluminio, acero inoxidable %18. Por otro lado, tiene el mango fabricado en acero inoxidable 18/10 y recubierto con un protector térmico de silicona que la hace manejable y cómoda. Con esta sartén conseguirás una cocción uniforme de los alimentos, además de un ahorro importante en el uso de energía necesaria para cocinar. Es compatible con todo tipo de cocinas por lo que podrás usarla tanto si tienes fuego como si tienes la más moderna cocina de inducción. 

Si quieres la versión Wok, tenemos el Wok de acero inoxidable Trimetal.

SARTEN ACERO INOXIDABLE TRIMETAL

WOK TRIMETAL 30 CM FONDO PLANO MAIS

 

Otra buena opción si buscas una sartén de acero, es la sartén de cobre de 28 cm infinity chef lux. Su interior es de acero inoxidable de calidad 18/10 y tiene un recubrimiento exterior en cobre con efecto martilleado para darle un diseño espectacular. El interior del cuerpo de la sartén es de aluminio para una distribución uniforme y un perfecto control del calor.

Todos los mangos son ergonómicos, redondeados y remachados para mayor seguridad. No te preocupes por quemarte, los mangos de la sartén se mantienen fríos durante la cocción.

Esta sartén, es apta para horno hasta 260 grados y funciona a la perfección en cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. En este caso además de una sartén buena tendrás una sartén muy bonita.

SARTEN COBRE 28 CM INFINITY CHEFS DE LUXMAIS

 

 

Sartén de hierro sin antiadherente

Hay gente que prefiere usar las sartenes de toda la vida, de hierro y sin ningún tipo de antiadherente. Si te decantas por esta opción, debes de saber que estás sartenes son muy propensas a oxidarse y que tendrás que realizarlas un proceso de curado para evitar que eso ocurra.

Qué sartenes de acero hierro recomendamos

Si no te importa lo anteriormente mencionado, te diremos que las sartenes de hierro sin antiadherente son una buena opción y una sartén que te durará de por vida.  Nos gusta la sartén Ferrum, fabricada en hierro pulido sin ningún tipo de recubrimiento. SARTEN HIERRO SIN ANTIADHERENTE 

 

Sartenes con recubrimiento cerámico

Las sartenes cerámicas suelen estar fabricadas en aluminio y lo que tienen es un recubrimiento exterior cerámico. Este tipo de sartenes es buena opción si no quieres sartenes con antiadherentes y libres de PTFE o teflón

Algo bueno que tienen las sartenes cerámicas es que tienen mucha resistencia a las altas temperaturas y se rayan mucho menos que las sartenes con antiadherente. Sus detractores dicen que las sartenes cerámicas se pegan mucho y cuesta luego limpiarlas. 

Las sartenes profesionales más vendidas

 

Sartén aluminio profesional Ignis

Esta Sartén Antiadherente Profesional está fabricada en aluminio con recubrimiento antiadherente. Es ideal para cocinas profesionales y uso intensivo.

Nuestros clientes dicen de ella que es una excelente sartén y que tiene una muy buena relación calidad precio. 

Tiene un peso ajustado a las necesidades del cocinero, no es demasiado pesada, pero tampoco es una sartén extra ligera. Esto se debe a que lleva un fondo difusor de calidad, que ayuda a que su calentamiento sea bueno.

El espesor de la sartén es de 4 mm y su fondo es plano.

La sartén cuenta con un buen recubrimiento antiadherente duradero.

La puedes encontrar en varios tamaños: 18, 20, 22, 24, 26, 28 y 32 cm y su precio parte desde 10.63 € (+ IVA)

 

SARTEN ALUMINIO PROFESIONAL

 

Sartén hostelería Jiel

Uno de nuestros básicos, la sartén hostelería jiel. Esta sartén fabricada en aluminio tiene todo lo que un cocinero profesional puede buscar. 

Fabricada en aluminio de 4 mm de grosor y con un recubrimiento antiadherente de calidad, elegimos esta sartén porque nos da las garantías suficientes como para presumir de ella.

Su mango es de hierro resistente a las altas temperaturas.

Si tuviesemos que ponerla una pega, es que no es apta para horno ni inducción, pero ya sabéis que muy pocas sartenes profesionales lo son. 

La puedes encontrar en 18, 20, 22, 24, 26, 28, 32, 36 y 40 cm y su precio parte desde 10.87 € (+ IVA)

 

SARTEN HOSTELERIA JIELMAIS

 

 

 

 

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