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Cuchillo Global G-14, Yanagi Sashimi de 30 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi. Hoja de acero inoxidable molibdénio e vanádio Los cuchillos global permanecen afiladas por mas tiempo Mangos anti-deslizantes, Resistente al oxido y a la corrosión. Longitud de la hoja: 30 cms