Contamos con una amplia gama de tablas tajo de troceo y corte. La diferencia entre tablas de corte y tajo es el espesor, ya que en estos últimos el espesor es mayor. En las cocinas profesionales se deben usar tablas y tajos de diferentes colores para los distintos tipos de alimentos para evitar las contaminaciones cruzadas.
Características de las tablas de tajo de polietileno
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