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VAJILLA PREMIUM

BOL BOLA VULCANO Ø15.8X15.8CM 900 ML

PVP sin IVA: 61,17 €
PVP Final:74,01 €
PVP sin IVA:61,17 €
12,84 €

PLATO TORRE SATINADO NEGRO ORO Ø16X7.8CM 400 ML

PVP sin IVA: 34,35 €
PVP Final:41,57 €
PVP sin IVA:34,35 €
7,21 €

Vajillas de Diseño para Restaurantes

Las vajilla es una de las formas que tiene un restaurante para ayudarse a trasmitir a través de su comida. En esta categoría te acercamos a platos inspirados en la naturaleza, vajillas con formas originales ideadas para la alta gastronomía, piezas delicadas que ayuden a trasmitir sin quitarle protagonismo al plato...

Si algo queremos que tengas claro es que las vajillas originales no son solo para restaurantes estrella Michelín sino que pueden ser usadas en todos aquellos restaurantes que desean diferenciarse y dar un punto más exclusivo a su mesa.

Las colecciones de vajilla que te mostramos en esta categoría están ideadas por los mejores diseñadores del sector, que con sus piezas nos ofrecen un sinfin de posibilidades de emplatado que nos permitirán dar un servicio superior. Algunos de estos platos nos brindan una nueva forma de entender la mesa. 

En definitiva, aquí ponemos a tu disposición vajillas especiales y de diseño para restaurantes que quieran dar un toque superior a su mesa.

Vajillas para Alta Cocina

La alta cocina es un mundo aparte dentro de la restauración. Los chefs buscan vajilla que les ayude a transmitir lo que quieren expresar con sus platos. De esta manera trabajan para hacer de la comida una experiencia que el comensal no olvide.

Un cocinero que ha puesto su tiempo y esfuerzo en sacar adelante un plato busca la excelencia en la presentación y eso es algo que nos encanta. Cuando un comensal acude a un restaurante con estrella Michelin (o a uno de tantos que existen que bien la merecen) no solo busca calmar su apetito si no que quiere vivir una experiencia. Por eso es muy importante que la vajilla tramsita y esté en armonía con la comida.

Es habitual encontrar chefs que buscan reflejar su entorno en los platos que sirven en sus restaurantes, es por eso que nos encontramos con platos con forma de rocas o piedras de porcelana.

La naturaleza es otro de los recursos que los chefs usan para hacernos llegar al fondo del plato, y no es de extrañar puesto que si hay algo en lo que la mayoría de cocineros profesionales coinciden es en usar la tierra y la naturaleza como centro de su cocina. Por eso nos encontramos con chefs que se ayudan para ellos de la vajilla utilizando platos que imitan la corteza de los árboles o que calcan con rigurosidad sus hojas.

No hay chef sin una buena materia prima, desde el que aboga por la cocina más elaborada hasta el que centra en el producto todos sus platos, todos coinciden en que sin materia prima de calidad no hay cocina. Es por eso que otro de los tipos de platos que más abundan en las vajillas para alta cocina son las piezas que imitan animales. De ahí que nos encontremos con boles con forma de erizos de mar, centollas de porcelana o platos con forma de cangrejo. Uno de los platos que más exito tiene entre nuestra selección es elplato con forma de huevo de avestrúz, la cantidad de usos que se le pueden dar a este plato con forma de huevo son innumerables.

 

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