Molde de silicona alimentaria de la Serie Le Foglie, hojas de bosque, de la colección Naturae.
Los moldes de silikomart son referencia en el sector de la cocina profesional y en particular esta serie Naturae está dirigida a la alta cocina. El molde Le Foglie sirve para hacer galletas, bizcochos y preparaciones resposteras con forma de hoja.
Características del molde de Le Foglie de silikomart
Molde de silicona líquida platínica inyectada "LSR" 100% alimentaria.
Este molde tiene gran flexibilidad, se dobla y recupera su forma original.
Si hay otra cosa que caracteriza al molde es su durabilidad, no se rompe, no se rasca y no pierde sus propiedades antiadherentes.
Se puede utilizar tanto en congelador (hasta -60ºC), como en hormo (hasta +230ºC) o que le convierte en un molde muy versatil.
Este molde tiene hasta 3000 usos garantizados, por lo que puedes tener la certeza de que te va a dar un buen resultado en la cocina.
Gracias al material con el que está fabricado el molde tiene una gran facilidad de desmoldeo.
Medidas del molde de silicona le foglie
Dim. molde: 470 x 270 mm
Forma: hojas
Tº utilización: -60 / + 230ºC
Nº Cavidades: 9 + 12
Dimensiones de las cavidades: 71.5x69 h 1.5 mm - 60,5x37 h1.5 mm
Volumen de las cavidades: 2.8 ml x 9 + 1.2 ml x 12