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VAJILLA PORCELANA

ALL SPICE CAYENNE PLATO OVAL 34X28 CM

PVP sin IVA: 19,51 €
PVP Final:23,60 €
PVP sin IVA:19,51 €
4,10 €

ALL SPICE CORIANDRE PLATO RECTANGULAR 29X22 CM

PVP sin IVA: 15,73 €
PVP Final:19,03 €
PVP sin IVA:15,73 €
3,30 €

ALL SPICE FUENTE 3 HUECOS 30X30 CM

PVP sin IVA: 16,91 €
PVP Final:20,46 €
PVP sin IVA:16,91 €
3,55 €

ALL SPICE PLATO SESAME 30X30 CM

PVP sin IVA: 16,58 €
PVP Final:20,06 €
PVP sin IVA:16,58 €
3,48 €

AMAZON JUNGLE VERDE

PVP sin IVA: 5,51 €
PVP Final:6,66 €
PVP sin IVA:5,51 €
1,16 €

AMAZON STARRY NIGHT AZUL PLATO COUPE 27.8 CM

PVP sin IVA: 10,55 €
PVP Final:12,77 €
PVP sin IVA:10,55 €
2,22 €

AMAZON WILDFLOWER ROJO PLATO COUPE LLANO 27.8 CM

PVP sin IVA: 9,25 €
PVP Final:11,19 €
PVP sin IVA:9,25 €
1,94 €

ARBORESCENCE PIMIENTA PLATO 31 CM

PVP sin IVA: 27,67 €
PVP Final:33,48 €
PVP sin IVA:27,67 €
5,81 €

ASTER PLATO RISOTTO TRANSPARENTE 30 CM

PVP sin IVA: 4,24 €
PVP Final:5,13 €
PVP sin IVA:4,24 €
0,89 €

ATLAS SEA ESMALTE REACTIVO

PVP sin IVA: 4,21 €
PVP Final:5,09 €
PVP sin IVA:4,21 €
0,88 €

AZURE LUX VISTA ALEGRE PLATO PASTA 24 CM

PVP sin IVA: 8,08 €
PVP Final:9,77 €
PVP sin IVA:8,08 €
1,70 €

AZURE VISTA ALEGRE

PVP sin IVA: 4,17 €
PVP Final:5,04 €
PVP sin IVA:4,17 €
0,87 €

BAMBOO DUSK PLATO LLANO 27.6 CM

PVP sin IVA: 10,18 €
PVP Final:12,32 €
PVP sin IVA:10,18 €
2,14 €

BANDEJA NARIÑO 12 CAVIDADES FORMA HUEVO 20.5X20.5

PVP sin IVA: 4,21 €
PVP Final:5,09 €
PVP sin IVA:4,21 €
0,88 €

BANDEJA NARIÑO 6 CAVIDADES FORMA HUEVO 15X10X3.5

PVP sin IVA: 3,55 €
PVP Final:4,30 €
PVP sin IVA:3,55 €
0,75 €

BIT ON THE SIDE CINNAMON RIPPLE BOL 10.4X4.9 CM

PVP sin IVA: 4,36 €
PVP Final:5,28 €
PVP sin IVA:4,36 €
0,92 €

BLUE LAGOON PLATO BOL 17.5X5 CM

PVP sin IVA: 20,25 €
PVP Final:24,50 €
PVP sin IVA:20,25 €
4,25 €

BLUE LAGOON PLATO LLANO 25X3 CM

PVP sin IVA: 19,58 €
PVP Final:23,70 €
PVP sin IVA:19,58 €
4,11 €

BOCADILLO CERAMICA TERRAXTREM 20X9X5 CM

PVP sin IVA: 18,96 €
PVP Final:22,94 €
PVP sin IVA:18,96 €
3,98 €

BOL GLOBO CON TAPA

PVP sin IVA: 27,08 €
PVP Final:32,77 €
PVP sin IVA:27,08 €
5,69 €

BOL PIEDRA NATURAL HONDO Ø11 CM 15 CM

PVP sin IVA: 13,14 €
PVP Final:15,90 €
PVP sin IVA:13,14 €
2,76 €

BOL SOLSTICE NEGRO SATIN COSMOS PLATINIUM 12.6 CM

PVP sin IVA: 16,95 €
PVP Final:20,51 €
PVP sin IVA:16,95 €
3,56 €

BOL TEIDE + TAPA Ø 17X8 CM

PVP sin IVA: 10,44 €
PVP Final:12,63 €
PVP sin IVA:10,44 €
2,19 €

BOREAL BLANCO PLATO GOURMET OVAL 30X26 CM

PVP sin IVA: 12,28 €
PVP Final:14,86 €
PVP sin IVA:12,28 €
2,58 €

BOWL NO APILABLE 24 CM VITAL RECTANGULAR

PVP sin IVA: 14,00 €
PVP Final:16,94 €
PVP sin IVA:14,00 €
2,94 €

BRASS VAJILLA TEXTURA

PVP sin IVA: 5,82 €
PVP Final:7,04 €
PVP sin IVA:5,82 €
1,22 €

BUCKINGHAM CHURCHILL

PVP sin IVA: 3,97 €
PVP Final:4,80 €
PVP sin IVA:3,97 €
0,83 €

CANTABRO BANDEJA BLANCA RECTANGULAR 20X13X4 CM

PVP sin IVA: 10,20 €
PVP Final:12,34 €
PVP sin IVA:10,20 €
2,14 €

CANTABRO BANDEJA BLANCA RECTANGULAR 30X15X4 CM

PVP sin IVA: 11,93 €
PVP Final:14,44 €
PVP sin IVA:11,93 €
2,51 €

CANTABRO PLATO BLANCO CON ASA 30X16X5 CM

PVP sin IVA: 17,60 €
PVP Final:21,29 €
PVP sin IVA:17,60 €
3,69 €

CELLINI VILLERY & BOCH

PVP sin IVA: 19,89 €
PVP Final:24,07 €
PVP sin IVA:19,89 €
4,18 €

CHEFF PLATO ATLANTIS 32 CM

PVP sin IVA: 15,39 €
PVP Final:18,62 €
PVP sin IVA:15,39 €
3,23 €

CHEFF PLATO STEP

PVP sin IVA: 14,45 €
PVP Final:17,48 €
PVP sin IVA:14,45 €
3,03 €

CHEFS FUSION SARTEN NEGRA 24 CM

PVP sin IVA: 16,87 €
PVP Final:20,42 €
PVP sin IVA:16,87 €
3,54 €

CHIC LIVELLI ENSALADERA 23 CM NEGRO

PVP sin IVA: 19,98 €
PVP Final:24,17 €
PVP sin IVA:19,98 €
4,19 €

CHIC LIVELLI PLATO LLANO NEGRO 26 CM

PVP sin IVA: 16,00 €
PVP Final:19,36 €
PVP sin IVA:16,00 €
3,36 €

CLARO PLATO LLANO 28 CM ORO GRAFITO

PVP sin IVA: 15,25 €
PVP Final:18,45 €
PVP sin IVA:15,25 €
3,20 €

CLASSIC GOURMET PLATO SUPER HONDO

PVP sin IVA: 6,73 €
PVP Final:8,15 €
PVP sin IVA:6,73 €
1,41 €

COLECCION AIR

PVP sin IVA: 4,52 €
PVP Final:5,47 €
PVP sin IVA:4,52 €
0,95 €
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Vajillas de Porcelana para Restaurantes, Hoteles y Bares

En esta sección encontrarás porcelana especialmente indicada para el uso profesional. Algunas de estas vajillas en porcelana están ordenadas por series, entrando en cada una de ellas podrás ver el despiece completo de la vajilla y otras puedes comprarlas como piezas suelta porcelana, de esta manera eliges las piezas que te interesen de manera individual. 

Como ya has debido de notar, somos especialistas en menaje de hostelería y las vajillas de porcelana son una de nuestras grandes pasiones. Te ofrecemos una gran cantidad de vajillas modernas de porcelana, vajillas porcelana blanca, vajillas de colores, de diseño…

Si quieres juegos de vajilla de porcelana o vajillas de hogar tipo vajillas de 18 piezas, te recomendamos que visites nuestra sección Vajillas de Hogar.

Tipos de porcelana para vajillas

Hay muchos tipos de porcelana, en Hostel Jiel solo trabajamos con porcelanas de calidad, que nos permiten tener vajillas que ofrecen excelentes resultados.

Porcelana tradicional

Las vajillas de porcelana tradicional están fabricadas con una mezcla de principalmente caolín, cuarzo y feldespato. Se cuece entre los 1800-1900º grados de temperatura lo que hace que su resistencia y la durabilidad de su esmalte sean mucho mayores que los de la loza. Lo normal en cocer en dos etapas, en la primera se cuece el bizcocho y en la segunda se cuece el plato ya esmaltado.

Un buen ejemplo de porcelana tradicional lo encontramos en las vajillas de Vista Alegre o Schönwald, ambas con cuerpos y esmaltes súper resistentes.

Cómo se fabrica la porcelana tradicional

La vajilla en porcelana tradicional se fabrica con unos porcentajes de 25% de cuarzo, 50% de caolín y 25% de feldespato.

  1. Obtención del bizcocho. El bizcocho es la pieza que se obtiene tras la primera cocción, aun sin esmaltar. Esta pieza se cuece a unos 900 Cº.
  2. Cocción de la pieza esmaltada. La segunda cocción de la porcelana se realiza después de esmaltar la pieza. Aquí la cocción ronda los 1300 Cº

Porcelana vitrificada

La porcelana vitrificada es una de nuestras preferidas, ¿por qué? pues muy sencillo, porque es muy resistente y no genera desportillamiento. Las vajillas de porcelana vitrificada tienen una resistencia altísima ante el desgaste además de resultar de las más higiénicas debido a que son muy poco porosas. Este tipo de vajillas evita que surjan desportillamientos en los platos y son un producto perfecto para la hostelería. 

Una de sus principales diferencias con respecto a la porcelana tradicional es que la vitropocelana contiene alúmina. Este compuesto es una de las razones de su gran resistencia a los golpes. 

Un buen ejemplo vajilla de porcelana vitrificada lo encontramos en las vajillas de Churchill. Tanto confía esta casa en su porcelana que ofrece 5 años de garantía ante el desportillamiento en la mayoría de sus piezas. Los fans de esta marca se cuentan a montones y sinceramente... ¡algo tendrá el agua cuando lo bendicen!

Ventajas de la porcelana vitrificada para vajilla

  • Son muy resistentes a los golpes evitando roturas típicas en hostelería
  • Cuerpo completamente vitrificado: la vitroporcelana se cuece suspendida. Al no estar ninguna de sus partes en contacto con una base, todo el esmalte se mantiene uniforme en la pieza. Con esto se consigue que cuando apilemos un plato sobre el otro, no se rayan por el contacto entre ellos. Esto hace que los platos duren más tiempo en perfecto estado.

Bone china

La bone China es una porcelana fabricada con ceniza de hueso animal. Esto no significa que los platos de bone china estén fabricados en exclusiva con polvo de hueso pero sí que debe llevar al menos un 30% de este en su composición.

Con este tipo de porcelana conseguimos vajillas muy finas y resistentes. Sin embargo, si hay algo que destaca en las vajillas de bone china es su transparencia. Los platos son casi transparentes y eso llama la atención si tenemos en cuenta su gran resistencia, parece como si se fuesen a quebrar.

¿Qué es la bone china?

Nuestras vajillas de porcelana preferidas

Trabajamos con las mejores marcas de porcelana del mercado. En esta sección te vamos a hacer un resumen de cuáles son nuestras vajillas preferidas y por qué.

Vajilla Azure de Vista Alegre

La vajilla azure nos parece súper especial. Si os gusta este mundillo no hace falta que os expliquemos que Vista Alegre es una de las fábricas con mejor reputación a nivel mundial. 

El modelo Azure de Vista Alegre está inspirado en azulejos típicos portugueses, su color azul, sus bonitas grecas…todo de esta vajilla nos gusta. De sus piezas destacamos sus fuentes, son una verdadera pasada. La bandeja azure de 39.4 cm es perfecta para presentar un pastel o una tarta tipo cake y su bandeja redonda con asas es tan bonita que usarla hará sin duda subir el nivel de cualquier mesa.

La vajilla Azure de Vista Alegre está fabricada en porcelana y es apto para microondas y para limpieza en el lavavajillas. Además quizá te interese comprar alguna piezas sueltas de porcelana, y en ese caso este modelo en una muy buena opción porque por ejemplo sus fuentes vienen de una en una.

Tiles de Vista alegre

vajilla tiles vista alegre

Si hablamos de azulejos portugueses no podemos dejar fuera a la vajilla Tiles de Vista Alegre. La vajilla Tiles es un gran homenaje al legado árabe que quedó en todo la península ibérica, sus motivos geométricos, su color azul y sus grecas, nos hacen teletransportarnos a una callecita en Lisboa. 

Cada pieza tiene un motivo diferente, esto hace que al combinar sus platos llanos, hondos y boles el resultado sea más impresionante aun. Podríamos calificarla como una vajilla clásica, pero si pensamos en qué está inspirada en los azulejos clásicos de las fachadas portuguesas nos permitimos decir: ¿qué hay más contemporáneo que el street art?

Stonecast de Churchill

stonecast vajilla Churchill colores

Desde que lo sacara por primera vez en color blanco y azul duck egg, Churchill ha ido editando el modelo de vajilla Stonecast de manera incansable año tras año. Diferentes texturas, acabados nuevos y sobre todo mucho mucho color. Cada año Churchill, un referente en la fabricación de vajilla de porcelana inglesa, saca alguna nueva edición a la colección stonecast que nos hace volvernos más locos por su marca. Tienen tantos colores que la mayoría de nuestros clientes optan por comprarla en lugar de como vajilla completa como piezas suelta porcelana, de esta manera las mezclan y consiguen que la vajilla de su restaurante llame mucho más la atención.

Stonecast es una colección de vajilla rústica y decorada a mano, inspirada en el cambio de estaciones y los ingredientes frescos. La vajilla Stonecast termina su decorado con un fino moteado y un borde rústico en un delicado marrón dorado. El hecho de que la vajilla se decore a mano hace que las piezas sean diferentes entre sí, es imposible para la mano humana terminar dos piezas de manera idéntica, pero a nosotros particularmente, nos parece que esto hace que la vajilla tenga aún más encanto.

Porcelana Churchill

Churchill tiene más de 200 años de experiencia en fabricación de vajilla de porcelana inglesa. Lo suyo es pura pasión, escuchan atentamente las necesidades del mercado profesional y desarrollan su vajilla para dar respuesta a lo que el hostelero profesional necesita.

Una de las cosas que más les caracteriza es su vajilla súper vitrificada, una de las vajillas más resistentes del mundo. Además, cuentan con una increíble colección de formas, tamaños y colores.

Ventajas de la vajilla de churchill

Calidad

La vajilla de porcelana vitrificada Churchill es muy resistente. Churchill fabrica sus vajillas para que duren y no tengas que estar reponiendo la vajilla de tu restaurante cada poco tiempo. En hostelería la durabilidad de los productos es esencial. Una vajilla de calidad baja será más barata pero a la larga nos hará gastar más dinero.

Higiene

La vajilla Churchill no absorbe olores ni sabores, esto es muy importante no solo de cara a servir nuestro producto de manera pulcra si no que hace que la vajilla sea más higiénica y segura. En hostelería mantener la salubridad y las condiciones higiénicas en perfecto estado es esencial y esta es una de las razones por las que elegir churchill, porque confiamos en que sus esmaltes y la resistencia de sus platos está hecha para hostelería profesional.

Diseño

Que Churchill es especialista en diseño de vajilla no hace falta que os lo digamos a estas alturas. Hacen lanzamientos de nuevos diseños varias veces al año y tienen una carta de modelos, formas y colores de la que poco fabricantes de vajilla pueden presumir. El diseño de la vajilla de un restaurante, es uno de los aspectos del menaje en los que más se fijan los comensales. Cuidarlo da un plus de calidad e imagen a nuestro restaurante.

Variedad

Como decíamos la marca durante años ha puesto muchísimos esfuerzos en innovar y aunque sus diseños son muy particulares y reconocibles, no han querido encasillarse en un estilo en particular. Tanto es así que en su catálogo de vajilla nos encontramos desde piezas de porcelana con aire sobrio o minimalistas, modelos de estilo rústicos o artesanal como puede ser el modelo Stonecast, o series al más puro estilo de las vajillas de porcelana inglesa como el studio prints.

Vajilla Petra de Life Dura

vajilla petra life dura

Nos encantan juntas pero la vajilla petra en color verde es nuestra perdición. Está pintada a mano y sus platos color verde le dan alegría a cualquier mesa. La vajilla está fabricada en porcelana de primera calidad y su uso en hostelería está garantizado. Los platos llanos de la vajilla petra son estilo coupe, sin ala y ligeramente hondos. 

 

Riesgos de usar vajilla desportillada en hostelería

Decimos que una vajilla está desportillada cuando tiene una rotura en el canto del plato. En hostelería usar vajilla desportillada es una práctica común que debería de ser eliminada cuanto antes. Los riesgos que supone de cara al comensal son aptos. La porcelana es un compuesto poroso que se recubre con un esmalte, cuando surge el desportillamiento el esmalte (y por tanto la protección del plato) desaparece. Sin el esmalte, el plato tiene su material poroso al descubierto, permitiendo así que las bacterias penetren en el plato. Esto se traduce en una gran falta de higiene.

Además, aunque menos peligroso pero no menos importante, estaremos dando una imagen pésima ante el comensal que sentirá que el sitio está descuidado. En resumidas cuentas, por salud y por imagen, evita usar vajilla desportillada en tu restaurante.

Cómo lavar la vajilla de porcelana

Todas las vajillas, independientemente de su calidad, pierden la calidad de sus esmaltes a lo largo de los años de uso. Dependiendo de la calidad de estos, ese desgaste se evidenciará al poco tiempo de empezar a usarlas o a los años de uso. Es por esto que nos encontramos con vajilla de porcelana antigua que están como el primer día.

Menaje y hostelería van unidos de la mano, de ahí que sea importante dedicar el suficiente tiempo a saber cómo actúa nuestra vajilla frente a ciclos de lavado y uso diario. Por eso, para conseguir conservar el esmalte de la vajilla en perfecto estado durante el mayor tiempo, sigue estos sencillos consejos.

  • No utilices estropajos metálicos que rayen el esmalte
  • Utiliza detergente poco agresivos y hazlo en la proporción adecuada
  • Si utilizas el lavavajillas, ajusta la temperatura según el tipo de vajilla que vayas a lavar
  • Si tras el secado hay manchas blancas, pase la vajilla con un paño y unas gotas de vinagre.

 

Si no encuentras la vajilla que buscas en esta sección, puede que esté en:

 

Si necesitas ayuda, no dudes en llamarnos

Hostel Jiel dispone de una de las selecciones de vajilla más amplia del mercado. 

Todas las vajillas que vendemos están fabricadas en fábricas de referencia a nivel mundial, Churchill, Rak, Life Dura, Vista Alegre, Schönwald, Villeroy...Tenemos un catálogo tan amplio y el cual renovamos tan a menudo que a veces se nos hace dificil tenerlo todo subido a la tienda online. Si buscas alguna vajilla y no la encuentras ponte en contacto con nosotros y te sacamos de dudas.

Somos especialistas en vajilla, si necesitas que te echemos un cable para decidir qué vajilla es más adecuada para ti solo tienes que llamarnos. Te daremos el mejor asesoramiento para que la vajilla que compres sea exactamente la que se adapta a tus necesidades.

Escríbenos a jiel@hosteljiel.com o llámanos al 925 539 670 y te ayudaremos encantados.

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