A los que nos gusta el diseño, la decoración y la vajilla conocemos Serax como una de las más prestigiosa del mercado. Serax es una marca de diseño belga, que con más de 30 años en el sector ha posicionado como referencia su vajilla como en la alta restauración. A pesar de su fama y su recorrido se trata de una empresa con un espíritu familiar apasionado.

Serax es una creación de Serge y AXel Van Den Bossche. Dos hermanos que se criaron en el negocio de macetas de su madre. Durante los últimos treinta años, esta empresa, que comenzó en un garaje en 1986, se ha convertido en una multinacional con más de 65 empleados y una oficina central en Amberes. Hoy, la empresa está dirigida por Axel, cuya esposa, Marie Michielssen, es la diseñadora de casas de Serax.  Durante los últimos treinta años, Serax ha estado prosperando a un ritmo muy rápido. Pero nunca ha abandonado sus principios y por lo tanto, cada colección se fabrica de forma tradicional. Serax viaja por el mundo con prototipos seleccionados de diseñadores para encontrar los artesanos adecuados para elaborarlos a mayor escala. Desde Vietnam pasando por Amberes  y llegando hasta Portugal. Siempre en línea con el diseño y la filosofía del creador. La marca se rodea de numerosos diseñadores con el fin de mantener su renombre y éxito en el panorama  a nivel internacional, tales como, Roel Vandebeek, Moniek Vanden Berghe, Roos van de Velde, Ann Van Hoey, Pieter Stockmans, Antonino Sciortino y otros más.

Esta reconocida marca diseña vajillas para chefs de alta cocina actuando como buen narrador de las historias que nos cuentan través de sus platos. Decora las mesas elevándolas a un nivel de elegancia superior. Tanto es su exclusividad que adorna algunos de los mejores restaurantes del mundo con estrella Michelin, como el Enigma de Albert Adrià, Jean George en la ciudad de Nueva York o Nobu en Milán.

Para el sector de la restauración Serax es sinónimo de innovación y creatividad que lleva a su máximo nivel gracias  a la calidad de sus materiales. Desde 1990 esta marca ha conseguido posicionarse como vajilla de vanguardia. La vajilla y los cubiertos cuidadosamente diseñados de Serax le darán a su experiencia culinaria un toque más exclusivo. 

Con los años, Serax se ha convertido en una marca de platos de diseño y vajilla de calidad para restaurantes. Ambos conceptos unidos para ofrecer productos únicos y con una utilidad duradera.

Los productos van desde vajillas y cerámica hasta muebles, iluminación y accesorios de diseño único. En 2014, Serax recibió el premio Henry van de Velde, un reconocimiento a los diseñadores, proyectos y productos que proporcionan una solución a un problema específico al mismo tiempo que contribuyen de forma positiva a la economía y a la sociedad en general.

En cuanto sus diseños, para nosotros destacan este plato de la colección Nomade.

Como sabes, nos gusta asesorarte de la mejor manera posible, si estás pensando en comprar vajilla serax para un restaurante como un nivel de trabajo muy alto y sobre todo, muy rápido, quizá no estés frente a tu mejor opción. Estas vajillas son súper recomendables para restaurantes en los que el ritmo de trabajo no es frenético y que buscan platos originales para diferenciarse y aportar un matiz extra a su cocina.  

Para terminar y siguiendo con los modelos de vajilla de Serax, nos gustaría enseñarte la vajilla Inku, con forma de concha y un delicado color blanco roto que hacen que cualquier plato, luzca de maravilla. 

Si tu idea es comprar vajilla Serax para tu restaurante, podemos decirte que estás tomando una buena decisión. Si necesitas que te asesoremos sobre la vajilla de serax más adecuada para ti, no dudes en contactarnos y te ayudaremos encantados.

¡Que tengais una bonita tarde chefs!

Hoy en Hostel JIEL os queremos presentar una nueva incorporación a nuestro catálogo. La serie, Studio Raw hecha por Kevala, una colección artesanal que bien se puede ganar el nombre de vajilla a medida.

Sabeis que nos encantan las vajillas exclusivas, y que intentamos siempre incooporar líneas que incluyan vajillas de autor y vajillas artesanales. Hay montones de ejemplos de esto en nuestro catálogos, pero la colección studio raw tiene algo que la hace, desde nuestro punto de vista, una vajilla exclusiva. 

Las mejores vajillas de autor

Cada pieza es una obra de diseño contemporáneo, hecha con cariño, destreza y corazón por artesanos. Cada pieza es diferente y han intentado mantener los procesos de fabricación de la manera más artesana posible. Solo por eso, cada pieza tiene un "no sé qué" especial. En los últimos años las vajilla artesanal y la vajilla de autor han tomado especial importancia en el mundo de la alta cocina. Los cocineros buscan artículos de mesa personalizados e intentan diferenciarse de su competencia dando a sus platos vida y nombre propios.

En un mundo tan globalizado en el que todo el mundo copia a todo el mundo, esta colección se presenta como un soplo de aire fresco. Si te paras a pensarlo, hay veces que no es necesario encargar una vajilla a medida, simplemente hay que buscar y decidirse por cosas que se salgan un poco de lo común. Sin duda puedes encontrar una vajilla original que no necesariamente hayan hecho para ti ex profeso.

El fundador y diseñador jefe de Kevala, Wendy Thomas, ha trabajado con Studio Raw para crear esta colección limpia, contemporánea e inspiradora dirigida a restaurantes de nivel alto con necesidades de presentación muy específicas. Como decíamos más arriba, ya no solo es necesario que la comida esté buena, una presentación delicada y una vajilla original, hacen del plato un conjunto único.

En la foto te enseñamos el bol vulcano de 19 cm. Ideal para marinados, una tartar...

Según sus diseñadores, sus platos están pensados para que el protagonista sea el producto, de ahí su simplicidad, evitando ser una vajilla original pero repetitiva y dejando a la comida ser la estrella de la velada. 

Las vajillas artesanales tienen algo especial

Lo que sí que os podemos asegurar, es que cuando tienes alguna de las piezas de esta vajilla de autor entre tus manos, sientes que tiene algo especial, ¿será por eso de que cuando algo se hace con cariño, se nota? Probablemente sí...

Os animamos a venir a vernos y comprobarlo por vosotros mismos. Dejanos adentrarte en un mundo de vajillas exclusivas, colecciones artesanales, piezas de vajilla fabricada en España... Mientras, os dejamos alguna foto para que vayáis calentando motores.