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Hoja endurecida al frío FRIODUR® , Acero inoxidable especial Zwilling. Mango sintético de color amarillo antideslizante y ergonómico. Caracterizado por el afilado inicial y durabilidad de corte. Apto para lavavajillas. Cumplen en cuanto a calidad, seguridad e higiene con la normativa de alimentos. Punta redonda y hoja de 281mm