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AMASADORAS Y BATIDORAS PLANETARIAS

AMASADORAS Y BATIDORAS PLANETARIAS

AMASADORA BATIDOR PROFESIONAL 5 L CON BOL

PVP sin IVA: 519,31 €
PVP Final:628,36 €
PVP sin IVA:519,31 €
109,05 €

AMASADORA IROLL 44 KILOS

PVP sin IVA: 2891,70 €
PVP Final:3498,96 €
PVP sin IVA:2891,70 €
607,26 €

AMASADORA NEGRO MATE 5 LITROS

PVP sin IVA: 222,96 €
PVP Final:269,79 €
PVP sin IVA:222,96 €
46,82 €

BATIDORA AMASADORA 4 L

PVP sin IVA: 127,88 €
PVP Final:154,74 €
PVP sin IVA:127,88 €
26,86 €

BATIDORA KITCHENAID PROFESIONAL 4.8 LITROS BLANCA

PVP sin IVA: 694,43 €
PVP Final:840,26 €
PVP sin IVA:694,43 €
145,83 €

BATIDORA KITCHENAID PROFESIONAL 4.8 LITROS ROJA

PVP sin IVA: 679,15 €
PVP Final:821,77 €
PVP sin IVA:679,15 €
142,62 €

KITCHEN AID ARTISAN 4.8 L ALMENDRA 4 ACCESORIOS

PVP sin IVA: 496,40 €
PVP Final:600,64 €
PVP sin IVA:496,40 €
104,24 €

VARILLA BATIDORA BATIDORA-AMASADORA 300W 169084

PVP sin IVA: 22,19 €
PVP Final:26,84 €
PVP sin IVA:22,19 €
4,66 €

Amasadoras Profesionales

Las amasadoras son un elemento fundamental en cualquier cocina profesional. Son necesarias para poder trabajar las masas sin esfuerzo y ser capaces de producir gran cantidad de masa.

El proceso de amasado es clave, para conseguir resultados finales perfectos y supone un proceso nada sencillo que es dificil de levar a cabo sin una amasadora. Sin un buen amasado, será dificil conseguir una masa que de un prodcuto final óptimo, aun usando las mejores harinas. 

A la hora de elegir la amasadora que más se adecua a tus necesidades, primero hay que saber para qué vas a utilizarla. Como es obvio, no necesitaremos el mismo tipo de amasadora para panaderías, pizzerías, pastelerías, cafeterías o restaurantes. 

Cómo elegir una amasadora

Antes de elegir una amasadora debes tener claras algunas cosas. Por eso, antes de comprar tu amasadora profesional preguntate:

Qué potencia voy a necesitar

Las amasadoras profesionales amasan a un mínimo de 500 W de potencia. Te recomendamos que para un negocio de hostelería compres una amasadora con como mínimo 500 W. 

Si vas a usar la amasadora para amasados esporádicos, puedes valorar la opción de amasadoras de menos de 500 W de potencia, sin llegar nunca a menos de 250-300 W. 

Si lo que necesitas es una amasadora para grandes producciones como la que puede necesitar una panadería u obrador, te recomendamos que busques una amasadora de al menos 1000 W. 

Qué cantidad de masa voy a necesitar amasar

Dependiendo de la cantidad de masa que vayas a utilizar dependerá el tamaño del vaso. 

Tienes que tener en cuenta que cuanta más masa quieras amasar a la vez, mayor deberá de ser la potencia de la amasadora. por tanto, potencia y capacidad suelen ir de la mano.

 

 

 

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