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Esta máquina de vacío de campana funciona mediante un compresor de aire con pistón (dispone de válvula de entrada y de salida de aire), lo que reduce la necesidad de mantenimiento al no requerir aceite.
Esta máquina de envasar al vacío se podría considerar envasadora al vacío profesional. Su sistema de aspirado es potente y su capacidad de vacío es buena lo que la hacen una envasadora con una excelente calidad precio.
Esta envasadora es un aparato muy útil en hostelería y restauración debido a que extraer el aire de los recipientes que contienen alimentos mejora la calidad y duración de conservación de los mismos.